Llyfr Coginio "Celtic Cuisine"

Mae’r casgliad hwn o ryseitiau Celtaidd o Gymru, Iwerddon, yr Alban, Llydaw, Ynys Manaw, Cernyw a Galicia yn cynnwys amryw o brydau traddodiadol sydd wedi’u gwreiddio yn y gorffennol Celtaidd, ynghyd â ryseitiau modern blaenllaw eraill.

Mae'r Ryseitiau Cymreig yn cynnwys:

• Cawl Cymreig
• Caws Pob (Welsh Rarebit)
• Selsig Morgannwg
• Cig Oen Cymreig wedi'i Rostio'n Araf
• Bara Brith
• Cacennau Cri

Mae Ryseitiau Celtaidd eraill yn cynnwys:

• Tatws Boxty Crempogau
• Cranachan
• Hagis
• Cacen Saffrwm
• Cwiniaid Ynys Manaw
• Poulet au Cidres

a mwy!